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En effet, il suffit souvent d'une nuit au réfrigérateur pour que le tiramisu s'épaississe. Mais l'ajout de mascarpone, de crème fouettée, de gélatine ou d'agar-gar ou de chocolat, de sucre en poudre peut également aider à rendre la crème un peu plus ferme. 3 raisons pour lesquelles le tiramisu devient trop liquide.
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Ce dessert classique revisité avec des framboises et du chocolat noir a un goût de vacances dans la Bella Italia, recette de cuisine tout simplement délicieux ! Et en plus, il est facile et rapide à préparer. Le tiramisu aux framboises sera particulièrement moelleux si vous le préparez la veille et le laissez reposer au réfrigérateur.