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méthodes de cuisson authentiquesLes techniques de cuisson varient selon les espèces. Les insectes sont généralement grillés ou frits pour obtenir une texture croustillante. Certains établissements, comme le restaurant Insects in the Backyard à Bangkok, proposent des préparations raffinées.
Placez les morceaux dans le panier vapeur du Babycook Neo. Remplissez le réservoir d'eau au niveau 2 pour une cuisson d'environ 10 minutes. Une fois les légumes tendres, mixez-les à la texture souhaitée.