Site web : https://www.gastronomiesimple.fr/
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/comment-faire-une-recette-de-poularde-basse-temperature/
Une cocotte n’est pas obligatoire pour cette préparation. À la fin de la cuisson des pommes de terre, mettez-les dans un plat. Enfin, un retrait des légumes (morceaux d’oranges, du persil des gousses d’ail et des carottes) s’impose.
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/combien-de-temps-garder-une-viande-congelee/
Pour cela, il est recommandé de congeler les aliments autour de - 20 °. Une température basse est meilleure pour les produits alimentaires congelés. Le délai maximal au congélateur pour tous les produits alimentaires confondus est d’une année.