fourneaux-mag.fr - Hotel restaurant lehavre

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Comment réparer une meringue liquide ? Fixer une meringue liquide est généralement aussi simple que de battre plus d'air dans le mélange et d'attendre qu'il développe des pointes rigides. Vous pouvez aussi ajouter un autre blanc oeuf ou une cuillère à café de fécule de maïs pour donner au mélange la consistance souhaitée. 

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Dans les restaurants italiens, il est accompagné par exemple de crème-brûlée, de tarte ou d’un cheesecake. Pour ce qui est de la boisson parfaite, il s’agit bien sûr d’un café noir bien chaud. Par contre si vous voulez un peu de fraîcheur, le tiramisu aux framboises peut être mangé avec de la glace .